Articles populaires – Macarons etc

27 mai 2011

Carrot Cake

Emportée par la folie du Carrot Cake à mon retour de Londres, j'ai de suite voulu tenté d'en faire un! J'ai cherché quelques recettes sur internet, jusqu'à en trouver une qui me parraissait pas mal du tout. J'ai donc suivi la recette trouvée sur le blog...

Posté par macaronsetc à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, cuisine, carrot cake, pâtisserie anglaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2011

Gateau de Semoule au Carambar!

Une recette de dessert délicieuse : un gâteau de semoule au Carambar! Un goût très gourmand et régressif avec ce parfum Carambar que tout le monde adore! J'ai trouvé cette recette sur le blog de A Table Chéri et j'ai tout de suite eu envie de l'essayer...

Posté par macaronsetc à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, Carambar, gâteau de semoule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2011

Hachis au Boeuf - Carottes

Un bon hachis fait avec des restes du Boeuf-Carottes que j'ai fait lundi! La semaine dernière c'est Audrey qui avait fait un "Parmentier vide frigo" et j'avais mis l'idée dans un coin de ma tête car on fait souvent des plats familiaux en hiver, alors...

Posté par macaronsetc à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plat chaud, boeuf carottes, hachis parmentier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2011

Chocolats à la verveine

Un petit test plutôt original mais pas mal : une ganache de chocolat au lait parfumée à la verveine... ça apporte une note de fraîcheur au chocolat! Ingrédients : 200 g de chocolat au lait, 15 cl de crème liquide, 5 ou 6 feuilles de verveine fraîches...

Posté par macaronsetc à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chocolats de noël, confiserie, ganache à la verveine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2012

Crèmes brûlées à la Fleur d'Oranger

Première recette testée de mon magnifique livre de recettes Sucré , de Ladurée, offert à Noël par mon chéri! C'est une recette toute simple, mais excellente! Idéale pour utiliser des jaunes d'oeufs esseulés! Bémol : mes crèmes sont restées liquides......

Posté par macaronsetc à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, crème brûlée à la fleur d'oranger, ladurée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2012

Tarte au Citron Vert & Coco

Un grand classique : la tarte au citron! Mais là, il a été un peu revu et corrigé : du citron vert, un peu plus doux que le citron jaune, et une touche de coco! J'ai trouvé la recette dans mon livre de desserts Sucré, de Ladurée ... Petite déception :...

Posté par macaronsetc à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâtisserie, tarte au citron revisitée, tarte citron vert et coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2012

Yaourts à la Rose & Confiture Fruits Rouges

Et oui, je me suis lancée : j'ai acheté une yaourtière! Ca ne m'intéressait vraiment pas, mais quand j'en ai vu une à 13 euros chez Gifi, je me suis dit "pourquoi pas essayer, à ce prix là, ça ne sera pas une grande perte!". Premières impressions : Super!...

Posté par macaronsetc à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, cuisine, fruits rouges, yaourt maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2012

Mini Cup Cake Emmental & Chorizo

Deuxième recette de cup cake salé, que j'ai réalisé pour les 20 ans de ma soeurette! Papilles sensibles s'abstenir, ils sont au chorizo! Ingrédients (pour environ 50 pièces) : 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cl d'huile végétale 12 cl de...

Posté par macaronsetc à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, cuisine, mini cup cake salé, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2012

Crème Café

Attention, succès garanti!!! Des petites crèmes au café à déguster au dessert! Ca fait déjà deux fois que je fait cette recette. La première fournée était trop forte en café, la deuxième est juste parfaite donc je vous livre la recette, que j'ai trouvé...

Posté par macaronsetc à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, crème dessert, crème café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2010

Fondant au chocolat de rêve!

Arrêtez de chercher, je vous livre ici la recette ultra facile, ultra rapide et ultra délicieuse du fondant au chocolat, from le site La Table à Dessert ! Ingrédients : 200g de chocolat noir pâtissier, 100g de beurre, 50g de farine (eh oui seulement car...

Posté par macaronsetc à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, pâtisserie, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2010

Mousse au chocolat crème carambar

Voici la mise en pratique d'une idée que j'ai vu à la TV dans un petit spot dédié à une recette de panacotta au coulis de fruits. J'ai adoré l'idée de la présentation visuelle, donc j'ai tenté une version mousse au chocolat. Ingrédients (pour 5 petites...

Posté par macaronsetc à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, caramel, mousse au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2010

Rouleaux de Printemps

Que manger après une séance intensive de sport si on ne veut pas annuler tous les éventuels effets positifs sur ses fesses? des légumes, oui mais en rouleaux de printemps! Miam! Ingrédients : Feuilles de riz, salade verte, carottes, surimi rapé, feuilles...

Posté par macaronsetc à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légumes, cuisine asiatique, rouleaux de printemps

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2010

Petites Bruschettas (parce qu'on va pas s'laisser abattre!)

Ce soir je suis toute seule à la maison... mais je vais pas me laisser abattre! D'autant plus qu'il y a des choses à finir dans le frigo (pulpe de tomate et roquette) et du pain en train de rassir, alors le menu est tout trouvé : des petites bruschettas...

Posté par macaronsetc à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, bruschetta, plateau télé, tartine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2010

Chantilly Pralinée

Samedi soir on a fait une soirée à la maison. C'était donc l'occasion de préparer plein de petites choses à manger! En effet, comme c'est plutôt petit chez nous,on ne peut pas se mettre à table si on est plus de 4 ou 5 personnes! Alors on fait des apéros...

Posté par macaronsetc à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, chantilly, pralinoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2010

Cup cakes aux pépites de framboises

Une soirée entre filles doublé d'un anniversaire, alors pour l'occasion j'ai fait des cup cakes aux pépites de framboise, l'occasion d'utiliser les petites caissettes que j'ai acheté cette semaine. Petite déception : à la cuisson les motifs s'effacent......

Posté par macaronsetc à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pâtisserie, cup cakes, gateau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2010

Yakitori - Brochette de poulet à la japonaise

J'ai découvert la cuisine japonaise il y a seulement un an ou deux, et j'adore! En particulier les makis (les rouleaux d'algue noire farçi de riz et poisson ou autre) et les yakitori, ces petites brochettes caramélisées. J'ai essayer d'en faire sur les...

Posté par macaronsetc à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, cuisine asiatique, brochettes, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2010

Raisins Choco-Coco

Pour la soirée de samedi dernier, j'avais envie de mettre à l'honneur (et par la même occasion de ne pas laisser gaspiller) les délicieux raisins blancs du jardin de mes grands parents! Alors je les ai habillés en tenue de soirée! Les fruits trempés dans...

Posté par macaronsetc à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, cuisine, raisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2010

Mille Feuilles de Poires

Hier soir j'avais envie de cuisiner un petit dessert et je voulais essayer de faire un genre de millefeuille. Alors comme on avait de très bonnes poires à la maison, ça a donné ça! Par contre, c'était un peu gros pour finir le repas, mais je n'avais pas...

Posté par macaronsetc à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, mille feuille, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2010

Croustillants aux épinards

Pour un repas léger le soir, des croustillants aux épinards à manger avec une petite salade par exemple... Ingrédients : Epinards surgelés (proportions au pif...), 1 oignon, des allumettes de lardon fumé, du comté râpé, des feuilles de briques, sel, poivre....

Posté par macaronsetc à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, croustillants, feuilles de brick, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2010

Porc Cajun

Une façon différente de cuisiner le sauté de porc : avec un mélange d'épices cajun. C'est une saveur qui se marie très bien avec la viande je trouve! Pour faire cette recette très facile, il suffit d'avoir du sauté de porc, des épices cajun et de l'huile....

Posté par macaronsetc à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, cuisine, cajun, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2010

Tarte aux Poireaux et Comté

De bons poireaux + quelques allumettes de lardons fumés + du Comté râpé + une bonne pâte brisée = une tarte aux poireaux ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 2 beaux poireaux, 1 oignon, 1/2 boîte d'allumettes fumées, du Comté râpé, des herbes de...

Posté par macaronsetc à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, comté, poireaux, tarte salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2010

Filets de rougets - sauce tomate

Ah! Comme c'est agréable de rentrer du bureau à midi et de sentir une bonne odeur de tomate à la maison! Plus qu'à mettre les pieds sous la table : mon chéri a préparé le repas, une recette de sa Mémé, de délicieux filets de rougets poëlés, accompagnés...

Posté par macaronsetc à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, cuisine, poisson, rouget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2010

Minis éclairs au café

Des petits éclairs au café pour prendre le thé avec sa cousine! Pour la recette : faire une pâte à choux (voir la recette des minis éclairs à la rose). Farcir les éclairs avec une crème pâtissière au café. Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs, 90g de sucre,...

Posté par macaronsetc à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, mini pâtisserie, éclairs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2011

Pain Perdu à la brioche

Dimanche après midi, ça peut être synonyme de se reposer, traîner à la maison, ou encore prendre un bon goûter! Il faut vous dire que, par le biais du Père Noël, mon chéri m'a offert deux livres de pâtisserie de Christophe Michalak. Soit dit en passant...

Posté par macaronsetc à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, brioche, pain perdu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2010

Mousse Coco et Chocolat noir

Moi quand il me reste des blancs d'oeufs, je fais ... de la mousse au chocolat! Mais comme j'en avais déjà fait il n'y a pas très longtemps j'avais envie d'innover un peu, alors j'ai fait une mousse coco et une mousse chocolat noir par dessus! Depuis...

Posté par macaronsetc à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mousse au chocolat, cuisine, mousse coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote