caramel - Macarons etc

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caramel

31 octobre 2011

Banoffee Cheesecake

Banoffee Cheesecake

Attention, petite tuerie! D'abord, qu'est-ce que c'est "Banoffee"??? tout simplement un parfum que les british adorent apparement : banana & toffee! Alors si vous aimez le caramel crémeux bien coulant et la banane, lancez-vous! Cet été j'ai eu le bonheur...

Posté par macaronsetc à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel, gateau, cuisine, banane, cheesecake, banoffee

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25 octobre 2011

Crousti fondant, parfum Snickers!

Crousti fondant, parfum Snickers!

Si vous aimez les snickers et que vous voulez faire un gâteau qui déchire, je vous conseille de tester cette recette! Bon, je vends mon morceau : une génoise au chocolat, un croustillant de chocolat au caramel et aux cacahuètes, une mousse bavaroise au...

Posté par macaronsetc à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâtisserie, chocolat, bavarois, caramel, gateau, cuisine, cacahuète, génoise, snickers

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5 janvier 2011

Chocolats au Caramel

Chocolats au Caramel

Voici une autre sorte de chocolat que j'ai préparé pour Noël : caramel & chocolat, quoi de meilleur ?!! Ingrédients : Chocolat au lait, 80g de sucre, 20cl de crème liquide, 40g de beurre, 1 pincée de sel. Faire fondre le chocolat, dans une chocolatière...

Posté par macaronsetc à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cuisine, chocolats de noël, cacahuète, confiserie

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17 novembre 2010

Bûche Choco Caramel au beurre salé

Bûche Choco Caramel au beurre salé

Bon, je sais qu'on est pas encore à Noël mais : 1) j'ai trop hâte d'y être, 2) j'avais envie de savoir si faire une bûche dans mon moule à cake et le démouler serait du domaine du possible! Cette buche n'est autre qu'un bavarois au chocolat noir, chocolat...

Posté par macaronsetc à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, bavarois, caramel, gateau, cuisine

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29 septembre 2010

Mousse au chocolat crème carambar

Mousse au chocolat crème carambar

Voici la mise en pratique d'une idée que j'ai vu à la TV dans un petit spot dédié à une recette de panacotta au coulis de fruits. J'ai adoré l'idée de la présentation visuelle, donc j'ai tenté une version mousse au chocolat. Ingrédients (pour 5 petites...

Posté par macaronsetc à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, caramel, mousse au chocolat

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