biscuits - Macarons etc

22 février 2016

Et voilà, le projet de La Maison des Biscuits

Et voilà, le projet de La Maison des Biscuits évolue, et le déménagement dans la nouvelle maison se rapproche!!! plus que 2 petites semaines à patienter! Le site internet est créé, allez y jeter un oeil! La Maison des Biscuits Site de la Maison des Biscuits:...

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Tags: biscuits, Cantal, La Maison des Biscuits, Auvergne, chambre d'hôte, cours de pâtisserie, gîte, vacances en famille, vacances entre amis, vacances à la campagne

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22 juin 2012

Whoopies Coco

Une deuxième recette de whoopies, après les Whoopies Burger , voici les Whoopies Coco! La recette de base est la même, quant à la garniture, c'est une ganache chocolat blanc & noix de coco! Un délice! Ingrédients (pour environ 30 whoopies) : Pour les...

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Tags: goûter, cuisine, biscuits, coco, ganache chocolat blanc coco, whoopies

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22 juin 2012

Whoopies Burger

Le Whoopies c'est ce que j'appellerais le "macaron bas de gamme"! C'est exactement la même chose dans la forme, mais pas dans le fond! Pour les whoopies, les coques sont réalisées en pâte à gâteau, ce qui est évidemment moins bon et raffiné que les macarons,...

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Tags: goûter, cuisine, biscuits, mini burger, trompe l'oeil, whoopies, whoopies burger

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12 décembre 2011

Biscuits Coco - à la presse à biscuits

Et oui, encore des biscuits! Mais c'est de saison les petits biscuits avec le thé, non? Mais pas d'inquiétudes, ça va bientôt changer! Avec Noël qui se rapproche, je commence à avoir plein d'idées de chocolats de Noël et de bûches!!! Je vais en faire...

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Tags: cuisine, biscuits, coco, presse à biscuits

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27 novembre 2011

Spéculos

Et voilà, des Spéculos maison! Après une nuit au frigo, j'ai enfin pu étaler, découper à l'emporte pièce et faire cuire mes petits Spéculos! ... et ils sont très bons! La recette vient d'un livre de cuisine que j'ai acheté vers le mois de septembre. Pour...

Posté par macaronsetc à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, biscuits, cannelle, speculos, Spéculos maison

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24 novembre 2011

Il faut être fort...

Ce que j'ai à vous dire est dur à entendre... mais il faut être fort! Ce soir j'ai décidé (ça y est!) de faire des Spéculos! Jusque là c'est plutôt une bonne nouvelle, mais il y a un "mais"! J'ai lu la recette et à la fin de la préparation de la pâte...

Posté par macaronsetc à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, biscuits, speculos

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22 novembre 2011

Sablés Mi-Choco

Des petits sablés bicolores, construits en forme de "cible"... Ce petit projet a mûri dans ma tête quelques temps avant que je trouve le temps et que je me lance! Heureusement, car si j'avais suivi ma première idée j'aurais fait des "escargots" et non...

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Tags: goûter, chocolat, cuisine, biscuits, sablés, marbré

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2 avril 2011

Des Amours de Cookies

J'adore faire des cookies! Surtout que j'ai trouvé ma recette, celle qui fait les meilleurs cookies! Du coup, voici une nouvelle fois des cookies, mais toujours différents car je ne mets jamais la même chose dans mes cookies! Et la grande nouveauté du...

Posté par macaronsetc à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, biscuits, cookies

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13 janvier 2011

PIM'S à la Marmelade d'Orange

Voilà un petit gateau délicieux qui fait de très nombreux adeptes : les Pim's à l'orange (les meilleurs selon moi). J'avais fait une marmelade à l'orange, la recette de Christophe Michalak, il m'en restait et je n'avais pas envie de la gaspiller! J'en...

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Tags: goûter, cuisine, biscuits, marmelade d'orange

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20 novembre 2010

Cookies au gingembre

Pour faire plaisir à Grégory qui adooooore le gingembre confit, j'ai fait de bons cookies... aux pépites de gingembre. J'adore cette recette car je trouve les cookies excellents! Ils sont dans une belles boîte en fer pour le goûter. Ingrédients : (pour...

Posté par macaronsetc à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cuisine, biscuits, cookies, gingembre confit

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